So züchten Sie Ihre eigenen Pyramidensalzkristalle

Das normale körnige Speisesalz, das Sie gewohnt sind, ist trotz seines grundsätzlich überzeugenden Geschmacks nicht gerade das attraktivste Gewürz auf dem Markt. Sie müssen sich jedoch nicht mehr mit langweiligem altem Salz zufrieden geben, denn [Chase] hat uns gezeigt, dass Sie Ihre eigenen Pyramidensalzkristalle zu Hause züchten können!

Pyramidensalzkristalle können auf natürliche Weise wachsen und kommen typischerweise an Orten vor, an denen Salzbecken ungestört von der Wärme der Sonne betroffen sind. Es ist jedoch auch möglich, sie gezielt anzubauen. Darüber hinaus lösen sie sich aufgrund ihrer hohlen Struktur sehr schnell auf der Zunge auf und können „salziger“ schmecken als typisches körniges Salz.

Für den Eigenanbau benötigen Sie einen Beutel Salz, der mit etwas Wasser vermischt wird. Sie sollten dies in einer Glasschüssel tun, da die salzige Lösung, die Sie herstellen, das Kochgeschirr aus Metall zerstören kann. Anschließend kann das Gericht auf einer elektrischen Kochplatte erhitzt werden, mit der die Lösung auf 60 bis 70 °C erhitzt wird.

Der Lösung wird außerdem eine kleine Menge Kaliumalaun in Lebensmittelqualität zugesetzt, um die Konvektionsströme in der erhitzten Lösung zu beruhigen, sodass sich die Kristalle sanft bilden können, ohne zusammenzukleben und zu verklumpen. Beim Verdampfen des Wassers wachsen die rechteckig-pyramidenförmigen Kristalle.

Natürlich müssen Sie vorsichtig sein, bevor Sie die Ergebnisse selbst erstellter Laborexperimente genießen. Allerdings berichtet [Chase], dass er einige der Kristalle abgeleckt hat und bestätigt hat, dass sie tatsächlich salzig schmecken. [Chase] weist auch auf verschiedene Möglichkeiten hin, wie die Parameter geändert werden können, um auch verschiedene Arten von Pyramidenkristallen zu züchten.

Wir haben [Chase]s Kristallzüchtungsarbeit bereits vorgestellt. Wenn Sie Ihre eigenen coolen DIY-Kristallprojekte im Labor entwickeln, lassen Sie es uns unbedingt wissen!