Sie lieben die leckeren Frühlingssüßigkeiten? Achten Sie auf schädliche Inhaltsstoffe

Die Frühlingsferien stehen vor der Tür und die Geschäfte sind voll mit beliebten Süßigkeiten zum Thema Ostern und Pessach. Aber Vorsicht, einige Süßigkeiten enthalten oft Chemikalien, die Ihrer Gesundheit schaden können.

Farbstoffe und andere Inhaltsstoffe in Marken wie Peeps Marshmallow Chicks und Streit's Mini Fruit Slices, die in vielen Lebensmittelgeschäften und Drogerien zu finden sind, werden mit Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Verhaltensstörungen bei Kindern, DNA-Schäden und sogar Krebs.

Die Food and Drug Administration sollte mehr tun, um diese besorgniserregenden Chemikalien aus süßen Leckereien fernzuhalten, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen genießen. In Ermangelung bundesstaatlicher Maßnahmen erwägen die Bundesstaaten ein Verbot bestimmter Lebensmittelchemikalien. Die EWG ist Mitsponsor eines landesweit ersten Gesetzentwurfs in Kalifornien, der fünf giftige Chemikalien, darunter den roten Farbstoff Nr. 3 und Titandioxid, aus den im Bundesstaat verkauften Lebensmitteln verbannen würde. Aber in der Zwischenzeit ist es eine gute Idee, herauszufinden, was in Ihren Frühlingssüßigkeiten enthalten sein könnte und wie Sie es vermeiden können.

Ein besonders besorgniserregender künstlicher Lebensmittelfarbstoff ist der rote Farbstoff Nr. 3. Er findet sich in gewöhnlichen Ostersüßigkeiten wie Peeps Decorated Eggs Marshmallow, Brach's Candy, Jelly Bird Eggs und sogar in den Farbstoffen, die zum Dekorieren von Ostereiern verwendet werden, wie McCormick Assorted Food Colors und Egg Farbstoff. Es ist auch in der beliebten Pessach-Süßigkeit Streit's Jordan Almonds enthalten.

Studien haben gezeigt, dass der rote Farbstoff Nr. 3 bei Tieren Krebs verursacht und wie mehrere andere Lebensmittelfarbstoffe mit unerwünschten Verhaltensänderungen bei Kindern in Verbindung gebracht wird.

Ein weiterer besorgniserregender Lebensmittelfarbstoff, der gelbe Farbstoff Nr. 5, wird zum Färben von Peeps Marshmallow Chicks verwendet. Einige Kinder reagieren möglicherweise besonders empfindlich auf künstliche Farbstoffe und zeigen bereits nach einer Exposition von nur 1 Milligramm Verhaltensstörungen, wie z. B. verminderte Aufmerksamkeit.

Ein weiterer schädlicher Zusatzstoff, der häufig in Oster- und Pessach-Bonbons verwendet wird, ist Titandioxid, das die Farbe verstärkt.

Köstlichkeiten wie Skittles Original Easter Candy Impossible Egg Hunt, verschiedene Pessach-Gelee-Fruchtscheiben, Streit's Apfel-Honig-Fruchtscheiben und der Galerie Happy Easter Dispenser mit Süßigkeitenstücken enthalten alle diese Lebensmittelchemikalie.

Im Jahr 2021 stufte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit Titandioxid als „nicht mehr sicher“ für den menschlichen Verzehr ein und verwies auf Bedenken hinsichtlich seiner Fähigkeit, die DNA zu schädigen, basierend auf einer Überprüfung von Hunderten wissenschaftlicher Studien.

Bevorzugen Sie Schokolade für Ihre Frühlingssüßigkeit? Consumer Reports hat in einer aktuellen Studie 28 verschiedene Schokoriegel getestet und die schädlichen Schwermetalle Blei und Cadmium in dunklen Schokoriegeln von Marken wie Dove und Hershey's gefunden.

Um Ihre Belastung zu reduzieren, schlägt Consumer Reports vor, dunkle Schokolade mit einem geringeren Schwermetallgehalt zu wählen und Schokolade als gelegentlichen Leckerbissen zu betrachten.

Es kann schwierig sein, den Überblick über schädliche Lebensmittelchemikalien zu behalten. Überprüfen Sie beim Einkaufen die Lebensmitteletiketten und vermeiden Sie nach Möglichkeit künstliche Farbstoffe und andere Lebensmittelzusatzstoffe. Sie können auch die Food Scores-Datenbank der EWG konsultieren, um Süßigkeiten ohne diese Chemikalien zu finden.

Wenn Sie sich für verpackte Lebensmittel entscheiden, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen, können Sie die potenziellen Gesundheitsschäden vermeiden, die mit künstlichen Lebensmittelfarbstoffen und Titandioxid verbunden sind. Sie müssen strenge Standards erfüllen, die Verbraucher vor der Exposition gegenüber potenziell schädlichen Lebensmittelzusatzstoffen schützen.

Sehen Sie sich den Diskussionsthread an.